Hiện nay tại cổng các trường học món nem chua rán được coi là món ăn ưa chuộng của lũ trẻ nhà bạn đúng không? Nếu có người hỏi như vậy có an toàn thực phẩm hay khoongg thì chắc chắc câu trả lời sẽ là không rồi. Vậy hôm nay dịch vụ đặt tiệc buffet trọn gói ở hà nội sẽ hướng dẫn các bà nội trợ làm món ăn này nhé.
Nguyên liệu:
- 200g da heo
- 300g thịt heo có chút mỡ
- 1 chén bột chiên xù
- 1/2 muỗng cà phê tiêu; đường, dầu hào
- 1muỗng cà phê thính
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 2 muỗng hành lá thái nhỏ; tỏi băm
Cách làm:
Bước 1: Thịt heo rửa sạch, lau khô cắt miếng cho vào ngăn đá tủ lạnh 40 phút. Sau đó lấy ra cho vào máy xay nhuyễn mịn thành giò sống.
Bước 2: Giò sống, bì và các gia vị cho vào âu trộn đều.
Bước 3: Trải màng thực phẩm ra, cho ít bì chả vào gói cuộn tròn, dài. Để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho nem định hình. Sau đó lấy nem ra lăn qua bột chiên xù.
Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng cuộn nem vào chiên lửa vừa. Chiên cho nem vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Nem chua rán cắt miếng cho ra dĩa, có xà lách, dưa leo, đồ củ quả ngâm chua và tương ớt.
Vậy là chưa đầy 20 phút chúng ta đã có ngay một món ăn vặt cho cả gia đình và lũ trẻ rồi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng ạ!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét