Thịt Nhím ngon tại Hà Nội

Tại Hà Nội, món ăn về Nhím không xuất hiện theo kiểu truyền thống trong thực đơn các nhà hàng. Vì vậy, có một nhà hàng chuyên nhím đủ món quả là điều thú vị với những ai ưa của hiếm, đồ lạ.

Hệ thống tiệc lưu động Hưng Thịnh Catering chuyên nhận đặt tiệc thịt nhím đủ món đặc sản đủ món.

Nhím có ưu điểm là thịt nạc, chắc, thơm, hầu không có mỡ, lớp bì dày nhưng giòn nên chế biến theo phong cách nào cũng ngon. Tại đây, thịt nhím được làm thành nhiều món phong phú, hấp, nướng, xào lăn, hầm, rang muối... Trong số đó, có thể điểm mặt một số món được thực khách ưa chuộng nhất.

Đầu tiên là Nhím nướng. Đúng với đặc trưng của đồ nướng là thơm ngon, hợp khẩu vị với bất kì ai nên đây cũng là một trong những “món tủ” của nhà hàng. Tuy nhiên, nếu bạn muốn ăn món này thì phải chịu khó chờ đợi. Nhím nướng ở đây không làm theo tác phong công nghiệp mà phải cầu kì nướng bằng than hoa, nhờ thế nó mới có độ thơm, giòn, dậy mùi. Nhâm nhi thịt nhím nướng chấm với thứ gia vị độc đáo của người dân tộc - mắc kén, hẳn ai ăn xong cũng gật gù “bõ công chờ  đợi và rất đáng đồng tiền bát gạo”.

Tiếp theo là nhím hấp cuộn lá lốt. Món này chỉ vừa xuất hiện hẳn sẽ khiến các chị em mê khi nhìn thấy đĩa lá lốt, đồ ghém với bánh đa nem. Đó là món để các chị em thi nhau trổ tài “cuốn chấm” rồi tận hưởng cái vị thịt nhím hơi dai dai, giòn và đậm đà, kết hợp cùng một chút chua cay mát như dứa, gừng, dưa chuột... Quả là ăn mãi không biết chán. Đặc biệt, ở đây có thứ xì dầu rất đậm đặc, sánh mà thơm, chấm với nhím cuộn lá lốt càng khiến món ăn thêm lôi cuốn. Ngoài ra thịt nhím hấp cũng là món dành cho những ai hay đa nghi, luôn tự hỏi: “Liệu có đúng mình đang được ăn thịt nhím”. Vậy thì câu trả lời nằm ở những miếng thịt nhím có lớp bì với “hoa văn” đặc biệt là vết lông nhím đã được sơ chế cẩn thận. Một món ăn mà cảm nhận bằng nhãn quan thôi cũng đã thấy đủ màu sắc và thú vị.

Ngoài ra còn có Canh lá đắng dạ dày nhím, Xôi nếp nướng - thứ có thể làm món "chốt hạ" cho bữa thịt nhím của bạn

Thịt nhím xào lăn

Thật tuyệt phải không các bạn. Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món nhím đủ món tại nhà , hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho dịch vụ nấu cỗ tại nhà Hưng Thịnh để đặt tiệc nhím đủ món tại nhà
Hotline: 0911 21 2468- Mr Thịnh